Muffin à l'ail des ours
Une gourmandise délicieusement parfumée à l'ail des ours à picorer lors d'un apéro !
Servings 6
Equipment
- Hachoir
- Four
Ingrédients
- 160 gr farine
- 10 cl lait
- 50 gr gruyère râpé
- 1/2 sachet levure chimique
- 1 poignée ail des ours
- 45 gr beurre
- 1 c. à café bicarbonate alimentaire
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans le bol de votre robot, verser la farine avec la levure et le bicarbonate.
- Installer le pétrin. Ajouter le beurre et le lait. Mettre en route.
- Une fois la pâte bien formée, ajouter le gruyère râpé et l'ail des ours haché grossièrement.
- Mélanger quelques minutes. Recouvrir le bol et laisser reposer la pâte une heure.
- Faire 6 boules d'environ 23 grammes et les déposer dans les empreintes d'un moule à muffins.
- Enfourner 30 minutes.
Notes
Si vous n'avez pas de robot, vous pouvez très bien préparer la pâte à la main.