Flognarde aux pommes
Recette facile de la flognarde aux pommes, un dessert traditionnel du Limousin.
Servings 6
Equipment
- Couteau
- Cuillère en bois
- Four
Ingrédients
- 300 gr de pommes
- 60 gr de farine
- 100 gr de sucre blond
- 75 cl de lait tiède
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de sucre rapadura ou 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de rhum
- beurre pour le plat
Instructions
- Verser la farine, le sucre et le sel dans un cul de poule.
- Ajouter les œufs un à un en mélangeant délicatement avec une cuillère en bois pour éviter les grumeaux.
- Délayer petit à petit avec le lait.
- Beurrer un plat.
- Peler et émincer finement les pommes. Les disposer dans le plat.
- Les saupoudrer de sucre rapadura ou sucre vanillé.Versez l'appareil dessus.
- Faire cuire 30 minutes dans le four préchauffé à 200°.