Saumon au pesto d’ail des ours et Asperges des bois
Recette de poisson et de légumes cuisinés à la plancha et servis avec un pesto fait maison
Recettes salées pour plancha
Saine, et diététique, la cuisine à la plancha est conviviale.
En un tour de main, vous cuisinerez des plats à bases de poissons, de viandes et de légumes.
La sélection de recettes salées à la plancha:
Noix de Saint Jacques au lard
Cette recette de noix de Saint-Jacques au lard au goût subtil est à réserver pour les dîners raffinés. Un plat idéal pour les fêtes de fin d’année.
Crevettes à l’ail et à la coriandre sauce au beurre citronné
Un recette de crevettes marinées dans une sauce au citron, coriandre et ail sautées à la plancha
Pita au poulet, avocat et papaye
Une recette de pains pitas garnis de poulet mariné, accompagné de papaye et d’avocat.
Amandes de mer vinaigrette aux fruits de la passion
Par ces beaux jours printaniers, la plancha chauffe pour un plat d’amandes de mers relevées d’une vinaigrette acidulée aux fruits de la passion.
Travers de porc marinés à l’ail des ours
Des ribs avec une marinade sucrée salée et relevée à l’ail des ours cuits à la plancha !
Chipirons sauce tomates séchées et ail à la plancha
Une recette méridionale à base de chipirons à la persillade sautés à la plancha pour faire chanter les cigales.
Croquettes de pommes de terre à la mozzarella
Un écrasé de pommes de terre en forme de galettes avec de la mozzarella pour un fondant incomparable en bouche.
Duo de lentilles Beluga & Quinoa, Tofu toasté et légumes d’automne
Un plat complet végétarien coloré et goûteux.
Dos d’églefin sauce au poivron rouge
Une sauce minute au poivron rouge qui est facile à réaliser et qui se marie très bien avec des poissons à chair blanche comme l’églefin.
Burger mexicain salsa avocat pimentée
Le burger revisité avec une salsa à l’avocat pimenté pour faire entrer le soleil mexicain dans votre assiette !
Champignons farcis aux crevettes
Une bouchée élégante à proposer pour vos apéros; une association Terre et Mer goûteuses pour toutes les occasions !
Saumon grillé sauce aux amandes
Une recette de saumon cuit à la plancha avec une sauce bien relevée en ail.