Recette facile de quiche sans pâte
La quiche sans pâte est un basique dans ma cuisine : c’est facile à faire, ça ne prends pas de temps et puis vous pouvez décliner les recettes avec ce que vous avez dans vos placards et frigo : thon, olives, tomate, asperges, dés de jambon. Vous pouvez ajouter du fromage comme du comté râpé, de la feta en cubes ou bien encore du fromage de chèvre. Si vous n’avez rien de prévu ou alors des copains qui arrivent à l’improviste, c’est le plat à servir accompagné d’une salade verte assaisonnée ou des crudités.
Comme son nom l’indique cette recette de quiche n’a pas de pâte. L’appareil est plus consistant qu’une quiche avec pâte. La base de la quiche sans pâte contient de la farine.
Quelques idées de recettes :
- Quiche sans pâte à la farine de coco {Courgette et Jambon}
- Quiche sans pâte aux tomates cerises et ail des ours
- Quiche sans pâte aux poireaux et carottes au lait de coco gingembre et citronnelle
Quiche sans pâte aux poivrons et chorizo
Une recette à noter dans vos cahiers qui vous sauvera quand vous n’avez pas d’idée de repas : un plat facile à réaliser et sain à accompagner d’une salade.
Ustensiles
- Couteau
- Fouet
- Four
Ingrédients
- 3 oeufs
- 50 gr de farine
- 50 gr de maïzena
- 40 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron vert
- 120 gr de chorizo
- Paprika
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Enlever la peau du chorizo et le couper en dés.
- Laver et essuyer les poivrons. Les couper en deux, ôter les pépins puis les couper en dés.
- Dans un saladier, fouetter les œufs puis incorporer la farine et la maïzena.
- Ajouter le lait et la crème sans cesser de mélanger.
- Incorporer ensuite les dés de poivrons et de chorizo.
- Saler et poivrer. Ajouter le paprika. Mélanger le tout délicatement et verser tout dans un moule à tarte préalablement beurré.
- Enfourner 40 à 45 minutes .
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
Pour les recettes le modèle d’omnicuiseur à utiliser n’est pas précisé.
Important pour qualibrer les quantités en fonction de la taille de l’omnicuiseur. Moi j’ai le petit omnicuiseur vitalité 4000. Merci y penser pour les prochaines recettes.
Marie
Bonjour, J’ai le 6000 ça se voit sur la plupart des photos. De toute façon, sachez que tous les blogs proposent des recettes pour le modele 6000.
Je vous souhaite une bonne journée,
Ingrid