Panna Bouh Cotta
Ingrédients
Pour la panna cotta:
- 60 cl de crème liquide
- 1 sachet de 2 gr d' agar-agar
- 80 gr de sucre de canne blond
Pour la meringue :
- 125 gr de Mix Meringue
- 125 ml d' eau
- 175 gr de sucre glace
- Colorants rouge et jaune
Les plus :
- La confiture { Gelée de Chauve-souris} - La Fée dans les Bois
- Le crayon gourmand au chocolat - Le caramel d'Isabelle
Instructions
La meringue :
- Mettre le Mix meringue et l'eau dans le bol de votre robot.
- Battre à grande vitesse pendant 3 minutes, ajouter le sucre glace en fin de battage.
- Dresser à la poche à douille ou a la cuillère et cuire à 90-100°C pendant 2 à 3 heures.
La panna cotta :
- Dans une casserole, mettre la crème liquide, le sucre de canne et l'agar-agar.
- Porter à ébullition et mélanger sans cesse pendant 2 minutes après les premiers frémissements.
- Ajouter les colorants et mélanger pour obtenir une couleur orangée
- Verser la crème dans les verrines, les laisser refroidir à température ambiante puis les placer au frigo pendant au moins deux heures.
Le dressage :
- Disposer un peu de gelée de chauve-souris sur la panna cotta, puis déposer une meringue.
- Décorer ou écrire sur votre meringue.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
Super dressage pour ce dessert qui fera des heureux pour le 31 😉 bisous
trop mimi tres sympa bises
Rigolotes très pana cotta ! Bises et bonne journée!
j’adore !!!!!!!!!! 🙂 bisous
qu’elles sont jolies ces panna cotta, bravo ma belle et gros bisous
je serai curieuse d’y gouter à cette gelée !!! lol
Très rigolo et ludique à réaliser !!! Bisous
c’est rigolo !
Elles sont très rigolotes, j’adore beijos !!!
J’adore !! rien que le nom me fait sourire mais qu’elle est jolie cette panna cotta, joliment présenté, bravo 🙂 bises et bonne journée !
Même pas peur LOL sympa cette recette Bisous Chouchou
super idée
Bouuuuh , tu m’as fait peur ! Beau travail , je vois que tu t’es éclatée !
une très belle façon de passer du temps avec nos petits monstres !
J’adore la nom de ta recette haha !
Vive Halloween!
Bises, Dine avec Sandrine
Sympa ce dessert !!! Tu t’amuses bien toi hihi 🙂 Bisous Loli
j’adore ta présentation est top
bonne soirée bisous
trop rigolo ton titre !!!
Superbe recette et totalement de saisi ! j’adore =)
Ah ah ! J’adore … faut que je me trouve un stick du genre pour écrire sur mes desserts =)
j’adore:)
C’est hyper original j’adore !!!
Très marrantes ces panna cotta, super idée ! Bizz
Ludique et gourmand, c’est parfait pour halloween en effet, bravo à toi ! Bises
une bonne idée 🙂
je t’ai taggué 🙂
j’aime beaucoup cette déco originale bisous
Superbes tes verrines!! j’y plonge volontiers ma cuillère! 😉
belle soirée. bisous
J’adooore !!!! C’est génial 🙂
Tu as de supers idées !!!!
très sympa ce dessert !!
bizzz
Bouh c’est mimi et ça va plaire aux enfants 😉
Bisous
Meme pas peur!!!!bouhhhhhh
bizzzz
Bravo pour ces terrifiantes panna cotta à la chauve-souris qui devraient ravir de petits sorciers et de petites sorcières 🙂
C’est bien amusant et sûrement délicieux ! Le nom de de recette est adorable !
bisous X
Merci … je viens de voir ! J’y répondrai dans qqs jours. Bizoux
J’adore, trop beau ! désolée de n’être pas passée sur ton blog hier, j’ai eu un petit contretemps, je me rattrape aujourd’hui ! Je te souhaite une bonne journée, Bizzz
comme c’est original ma Loli, j’adore ces nuages en meringues décorés !
des bisous ma belle, passes un bon week :*
Super chouette !
Superbe cette idée, bien dans le theme!
Je m’y met demain :p
affreusement bon !!! diablement originale ! tu nous lances un sortilège avec cette recette !!!
ah ah ah ha (mais alors tu imagines le ah ah grinçant comme les sorcières….)
gros bisous
laurence
Originale ta recette!
Bouuuuh elles font peur ces verrines lol