Tarte Mexicaine

tarte mexicaine

 

N’hésitez pas à épicer la garniture pour donner du pep’s à cette tarte mexicaine.

J’ai commencé WW depuis hier, pour celles et ceux qui font ce programme, j’ai calculé que la tarte mexicaine fait au total 61 points.

Je l’ai divisé par 6 et donc cela me fait une assiette à 10 PP accompagnée d’une salade ou de crudités.

Tarte Mexicaine

Tarte Mexicaine

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Ingrédients
  

Pâte à pizza
  • 175 gr de farine
  • 1 sachet de levure du Boulanger
  • 50 gr d' eau
  • 50 gr de lait
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillères à soupe d' huile d'olive
Garniture mexicaine
  • 300 gr de boeuf haché 5% de MG
  • 140 gr de maïs
  • 150 gr d' haricots rouges
  • 1 oignon
  • 4 cuillères à soupe de purée de tomates
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 oeufs
  • Epice Chili
  • 1 pincée de sel
  • Poivre
  • 100 gr de Gruyère râpé

Instructions
 

Préparer la pâte à pizza :

  • Mettre les ingrédients dans le bol de votre cooking chef ou à la moto.
  • Pétrir 5 minutes.
  • Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.

Préparer la garniture :

  • La veille, laisser tremper les haricots dans un bol rempli d'eau.
  • Faire revenir la viande hachée à la poêle avec l'oignon émincé.
  • Ajouter le maïs et les haricots. Ajouter les épices, le seil et le poivre.
  • Laisser mijoter à feu doux.
  • Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème liquide et la purée de tomates.
  • Etaler la pâte à pizza et la disposer dans un plat à tarte.
  • Verser le mélange de boeuf haché, puis recouvrir du mélange de crème/oeuf.
  • Parsemer de gruyère râpé.
  • Mettre au four à 200°C pendant 30 minutes.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!

39 réflexions au sujet de “Tarte Mexicaine”

  2. Plein de bonnes choses sur cette pâte à pizza. Merci aussi pour le lien vers les produits Italiens, je vais aller voir.
    Bonne journée, FLaure

  5. Bien sympa, une tarte qui a tout pour me plaire ! bonne chance pour le concours 🙂 bises et bonne journée !

  8. quel bon choix ! c’est l’une de mes tartes favorites … j’suis ravie que ce soit cette recette que tu ai choisi !!
    je valide avec grand plaisir et te souhaite bonne chance !

  12. C’est vrai qu’elle est super appétissante, je la trouve également très originale!
    Bonne chance pour le concours, bisous <3

  14. C’est hyper appétissant ^^
    Bonne chance pour le concours !
    Elle a l’air de plaire …
    Bises Sandrine

  15. une bonne tarte comme elle me plait!!!
    il faudra que je la teste!!
    bonne soirée avec le retour du soleil
    bisous

  23. Jolie tarte, elle me parait parfaite pour un repas complet!
    Et jolie assiette….
    Bises, Dine avec Sandrine

  25. Une tarte vraiment originale, bravo pour l’idée de la garniture, j’aime beaucoup !!!!!!!!!!!!!! Merci, bonne soirée.

  27. J’adore l’originalité de ta tarte salée !! Et généreusement garnie en plus 🙂

    Bonne soirée
    A bientôt 🙂

  31. Décidément cette tarte mexicaine a du succès. Elle est bien appétissante en tout cas. 🙂
    Merci à toi pour ton abonnement. C’est adorable!!! Mouhaahahaha

  38. c’est d^rôle! j’ai failli choisir cette recette lorsque j’ai décidé de participer au concours! bonne chance! bises

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