Ma copinaute, Séverine, organise un concours sur sa page Facebook, Les Les Gourmandes Aux Fourneaux. Le principe de son concours est de réaliser une recette se trouvant sur son blog.
Grande amatrice de la pastasciutta, ni une ni deux, j’ai réalisé sa recette de pâtes au chorizo. J’ai pris du chorizo relevé car nous apprécions les plats “hot” à la maison.
Merci à Séverine pour cette recette car elle est facile et rapide à faire, et de plus, elle est savoureuse.
Les linguine au chorizo est un plat de pâtes épicé et savoureux qui combine les saveurs riches du chorizo avec la texture délicate des linguines. Ce plat est un favori dans de nombreux foyers et restaurants, car il est facile à préparer et offre une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
Que vous soyez un amateur de pâtes ou un amateur de cuisine épicée, ce plat est un choix parfait pour satisfaire vos papilles gustatives.
Linguine au chorizo
Ingrédients
- 500 gr de linguine
- 130 grde chorizo + 40 gr pour la déco
- 20 cl de crème fleurette
Instructions
- Mettre les linguine dans de l’eau bouillante salée et les faire cuire al dente.
- Couper les 130 gr de chorizo en rondelles, puis les rondelles en deux. Les passer à la poêle sans ajout de matière grasse.
- Une fois revenu, mettre les morceaux de chorizo dans un chinois pour égoutter l’excédent de gras.
- Mixer ces morceaux avec 20 cl de crème fleurette. Réchauffer cette sauce dans la poêle à feux doux.
- Couper les 40 gr de chorizo en rondelles ou dés. Réserver.
- Une fois les linguine cuites, les égoutter puis ajouter la sauce et mélanger
- Servir dans les assiettes et ajouter quelques rondelles de chorizo pour la décoration du plat.
je ne dis jamais non à un plat de pâte, et de plus au chorizo…
bonne journée,
bizz, isa
je ne connais pas les linguines c’est un peu comme des spaghetti non??
C’est long comme les spaghetti mais plat. Je te les conseille vivement.
Voilà qui est bien appétissant !
Bon jeudi , bises.
impossible pour moi de résister à un délicieux plat de pâtes … miam !!!
et encore bravo à toi 😉 c’est largement mérité …
j’adore ! Merci
Miam !! Pâtes et chorizo!! Tout pour me plaire!! Belle journée
Un délicieux plat de linguine sublimées et relevées par le chorizo… Une superbe assiette, bravo !
Bonne fin de journée 🙂
Mmmm qu’est ce que j’aime le chorizo !!
Un plat de pâte délicieux! Bises.
mmmmmmmmmmmh merci pour cette recette je vais de ce pas acheter du chorizo pour préparer ça ce soir ^^ j’en ai déjà l’eau à la bouche!!!!!!!!!!
Une belle assiette de pâte qui plaira sans nul doute à mes gourmands 🙂 bises et merci pour le partage !
Pareil, je mets du peperoncino partout, (parfois mon estomac n’est pas tout à fait d’accord par-contre!), donc les plats “hot” on aime aussi à la maison, on saura quoi manger ensemble le jour où on se rencontrera 😉 Très bon plat de linguine!
Avec le chorizo, c’est trop bon !
Difficile de résister à un tel plat de pâtes j’adore !!!
Bises
un pure délice et franchement très simple a réaliser!! je parsemerais le tout d’un peu de parmesan 🙂 miam!
Mmmmh, des pâtes tout à fait à mon goût!!!!
Bon weekend, Dine avec Sandrine
il y a tout ce que j’aime dans cette assiette !
Merci de ta visite, j’en suis ravie car du coup, j’ai dégoté cette recette qui fera partie de ma liste pour la semaine prochaine, merci !!! Bonne fin de journée…
miam miam, des pâtes, du chorizo, c’est pour moi !! bisous
Recette publiée ! Merci encore pour ce gourmand partage… Je vais fouiner encore pour en trouver d’autres ! Biz